Автор рецепта:



sweetbabysnoopy
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Пирог со сгущёнкой
Категория:	Выпечка / Пироги
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Миксер    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	05.02.18 01:37:22
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 223
За рецепт выдано:	2

- Песочное печенье (юбилейное) - 300 г,
- Сливочное масло - 80 г,
- Яичный желток - 3 шт.,
- Молоко сгущенное - 400 мл,
- Лимон - 1 шт.

 

Кладём печенье в пару пакетом и размалываем в не очень мелкую крошку.

В печенье добавляем мелко порубленное и сильно охлаждённое сливочное масло и тщательно перемешиваем.

Выкладываем получившуюся массу в форму и формируем бортики высотой около 2-х сантиметров. Тесто надо распределить как можно ровнее. Ставим форму в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут.

Пока запекается основа, приготовим начинку: Взбиваем желтки и добавляем в них сгущёнку.

Продолжая взбивать добавляем сок половинки лимона.

Достав из духовки форму, выкладываем начинку на основу.

Равномерно распределяем и опять в духовку на 10 минут.

Достав из духовки украшаем ягодами, фруктами или взбитыми сливками по своему вкусу.
Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: Домашние рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су