Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

« следующий рецепт                              предыдущий рецепт»
   
Название:

Рассольник с куриными сердечками

Категория: Супы и бульоны / Горячие супы
Калорийность блюда: высокая
Специальные характеристики блюда: Назначение блюда
   На обед
   На ужин
Способы приготовления
   Вареное
   Нарезка
   Смешивание

Дата добавления рецепта: 17.02.18 17:29:31
Рецепт прочитали: 2 / 8 / 200
За рецепт выдано: 1
Рассольник с куриными сердечками
Ингредиенты:
потроха куриные - 300 г
огурцы соленые - 4 шт.
морковь - 1-2 шт.
репа - 50 г
лук репчатый - 1 шт.
корень петрушки - 30 г
рис - 1 ст.л.
масло сливочное - 2-3 ст.л.
чеснок - 2-3 зубчика
зелень укропа, петрушки и эстрагона - по 5 г
лавровый лист, перец черный горошком, соль - по вкусу
Описание процесса приготовления:
Заложить в кипяток тщательно промытые, нарезанные на мелкие кусочки куриные потроха и варить около часа, после чего добавить пассированные коренья, промытый несколько раз рис и варить до его полуготовности.
В процессе варки с бульона необходимо постоянно снимать пену.
Затем положить мелко нарезанный репчатый лук, перец, лавровый лист и варить до готовности риса, после чего ввести припущенные огурцы, предварительно очищенные от кожицы и семян, проварить 5-7 минут, добавить пряную зелень, варить еще 3 минуты.
Снять кастрюлю с огня и заправить растертым маслом и солью с измельченным чесноком.
Этот рецепт создан по материалам: Tarelochka.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!