Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Гороховая каша в мультиварке
Категория:	Горячие блюда / Блюда из круп / Разные
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Мультиварка    Тушеное
Дата добавления рецепта:	01.04.18 17:38:46
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 295
За рецепт выдано:	1

Гороховая смесь (половинками) - 1 стакан
Масло подсолнечное (сливочное) – 2 ст. л.
Вода - по потребности
Соль (специи – по желанию) –по вкусу

Разнообразие в рационе стопроцентно внесет гороховая каша в мультиварке – сытная, аппетитная, пикантная, но, вместе с тем, традиционная трапеза! Если горох целый, его обычно замачивают. Как и половинки, впрочем. Но, т.к. варится каша в мультиварке, манипуляцию можно опустить. Смесь тщательно перебирают. Далее, чтобы в готовом блюде не было неприятных посторонних привкусов, ее промывают под краном. Причем до такого состояния, чтобы вода стала такой прозрачной. Слив воду, зерна кладут в чашу мультиварки. Заливают их водой так, чтобы она возвышалась на 2-1.5 см. Добавляют соль и масло (сливочное кладут в конце варки).
Какой выбрать режим? Начните с «Тушения», но завершите через полчаса «Мультиповаром». Тогда гороховая каша не превратится в пюреобразную массу. Воды маловато? Зернинки не разварились? Надо долить чуть-чуть жидкости, прибавив времени на готовку. Дайте постоять каше на подогреве, и разложите по тарелкам.

Этот рецепт создан по материалам: Поварята
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су