Автор рецепта:



yog88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Домашняя яичная лапша
Категория:	Гарниры / Из макаронных изделий
Общее время приготовления:	от 60 до 70 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Детская кухня    с 3 лет Национальная кухня    Русская кухня Способы приготовления    Вареное    Замешивание (тесто)
Дата добавления рецепта:	03.04.18 06:03:44
Рецепт прочитали:	2 / 7 / 361
За рецепт выдано:	7

для теста - яйца - 2 шт.,
для теста - мука по вкусу,
для теста - соль по вкусу

 

Шаг 1
Подготовить продукты, яйца должны быть комнатной температуры.

Шаг 2
Взбить яйца с солью.

Шаг 3
Добавить немного муки, перемешать. И так пока будет возможность размешать ложкой. Ложку с теста убрать, дать тесту отдохнуть 10 мин.

Шаг 4
Замесить тугое тесто, оно не должно прилипать к рукам.

Шаг 5
Раскатать тесто очень тонко, оно должно просвечиваться. Оставить тесто на 5 минут немного подсохнуть.

Шаг 6
Разрезать тонкими полосками.

Шаг 7
Отварить. Можно использовать как гарнир. Я приготовила куриный бульон с лапшой.

Шаг 8
Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: личный рецепт