Автор рецепта:



marika10021997
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Русский квас
Категория:	Напитки / Горячие / Разное
Дата добавления рецепта:	25.11.12 10:54:05
Рецепт прочитали:	2 / 5 / 533
За рецепт выдано:	0

1 кг. ржаного хлеба,200 гр. сахара,50 гр. дрожжей,50 гр. изюма,6 л. воды.

Чёрствый хлеб нарезать ломтиками и подсушит в духовке до тёмно-коричневого цвета.Затем их залить горячей кипячёной водой (5 л.),закрыть посуду крышкой и настоять 6-8 часов.После этого раствор процедить,ввести разведённые в тёплой кипячёной воде дрожжи и сахар,добавить изюм и поставить для брозжения.

Полностью готовится около двух суток.