Автор рецепта:



sweetbabysnoopy
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Лимонные булочки
Категория:	Выпечка / Пирожки и булочки
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)    Нарезка    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	04.04.18 02:28:56
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 264
За рецепт выдано:	1

Молоко (теплое) - 200 г
Пшеничная мука - 600 г
Быстродействующие дрожжи - 12 г
Куриное яйцо - 1 шт.
Сливочное масло - 100 г
Коричневый сахар - 70-100 г
Мак - по вкусу
Соль - 1/2 ч. л.

Для начинки:
Сливочное масло - 50 г
Коричневый сахар - 150 г
Цедра лимона - 2 ст. л.


Для помадки:
Сливочный сыр - 120 г
Сахарная пудра - по вкусу

1. Замесите мягкое и эластичное тесто из всех компонентов. Поставьте тесто на расстойку до увеличения в объеме в 2-2,5 раза.
2. Для начинки смешайте растопленное масло с цедрой и сахаром. Раскатайте тесто в пласт.
Распределите начинку поверх пласта теста. Сверните плотный рулет.
3. Нарежьте острым ножом на одинаковые по толщине кусочки. Заготовки на противень выложите.
4. Накройте влажным полотенцем и оставьте на 30 минут.
5. Выпекайте при 180 C примерно 30 минут.
6. Смешайте все компоненты для помадки.
7. Полейте горячие булочки помадкой. Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: Школа красоты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су