Автор рецепта:



thebooks
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Индийский "Йоги чай"
Категория:	Напитки / Горячие / Чай
Калорийность блюда:	низкая
Кол-во порций блюда:	7
Общее время приготовления:	от 25 до 30 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На обед    На полдник    На ужин Национальная кухня    Индийская кухня
Дата добавления рецепта:	20.05.09 19:57:00
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 1863
Голоса кулинаров:	0 / 0 / 1
За рецепт выдано:	1

Горячая вода - 4 чашки, гвоздика - 18 шт., корица - 2 палочки, кардамон - 18 зеленых зёрен, черный перец - 18 зёрен, имбирный корень - 4 тонких ломтика, лист черного чая - 4 чайные ложки, молоко - 4 чашки, сахар - по вкусу

Прокипятить 20 минут на малом огне в закрытой посуде воду со всеми пряностями. Далее уменьшить огонь и засыпать чайный лист. Потомить несколько минут. В результате останется около 3 чашек жидкости. В отдельной посуде вскипятить молоко. Сцедить чайный настой через ситечко в стаканы, наполняя их лишь наполовину. Долить в стаканы вскипевшее молоко. Размешать и добавить, если нужно, сахар. В результате получится 7-8 порций.

Говорят, что специи, входящие в состав рецепта способствуют похуданию...