Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Цукаты из тыквы в электросушилке
Категория:	Десерты / Конфеты, мармелад, леденцы и т.п.
Калорийность блюда:	средняя
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На полдник    На ужин    На праздник    На природу-пикник Детская кухня    с 1 года Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание    Сушеное    Другое
Дата добавления рецепта:	15.10.18 18:04:55
Рецепт прочитали:	2 / 7 / 280
За рецепт выдано:	9

- Тыква очищенная - 500 г,
- Сахар - 500 г,
- Вода - 1 стакан,
- Лимонная кислота (лимонный сок) - 0.5 ч.л.

 

Мякоть тыквы порезать небольшими тонкими кусочками (кубиками, соломкой) или как вам больше нравится.

Сахар залить водой, довести до кипения, добавить лимонную кислоту или сок лимона, варить, пока сахар хорошо не раствориться. Приготовить сироп.
Залить готовым сиропом кусочки тыквы.

Поставить на газ и варить минут 5. Выключить огонь и оставить дольки тыквы в сиропе до полного остывания. Дать постоять пару часов.
Эту процедуру повторить раза 3. Дольки должны стать полупрозрачными, уменьшиться в размере.
Откидываем тыкву на дуршлаг и даём хорошо стечь жидкости.

Распределить кусочки тыквы на решётке электросушилки.

Сушить до полной готовности. Кусочки сильно уменьшатся в размере.

Можно угощать вкусняшкой родных и близких!

Излишки можно сложить в баночку и убрать в холодильник.

Этот рецепт создан по материалам: Собственный