Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Омлет с овощами и брынзой |
| Категория: | Горячие блюда / Блюда из яиц / Омлеты |
| Калорийность блюда: | низкая |
| Общее время приготовления: | 30 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На завтрак |
| Дата добавления рецепта: | 26.05.09 15:47:57 |
| Рецепт прочитали: |
1 / 2 / 652
|
| Голоса кулинаров: |
0 /
0 /
1
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
Яйцо- 8 штук
Помидор - 8 штук
Болгарский перец - 2 штуки
Цукини - 2 штуки средней величины
Базилик - 1 пучек
Петрушка- 1 пучек
Брынза - 200 гр
Оливковое масло
Соль- по вкусу
Помидор - 8 штук
Болгарский перец - 2 штуки
Цукини - 2 штуки средней величины
Базилик - 1 пучек
Петрушка- 1 пучек
Брынза - 200 гр
Оливковое масло
Соль- по вкусу
Описание процесса приготовления:
Очищенный перец и цукини нарежьте соломкой и посолите.
Помидоры ошпарьте кипятком, окуните в холодную воду и снимие с них кожицу.
Затем разделите каждый на 4 части, удалите семена и нарежьте мякоть дольками.
Взбейте яйца, соль, перец, измельченные базилик и петрушку.
Обжарьте на оливковом масле в течение 3-5 минут мякоть помидоров, перец и цукини.Залейте овощи яичной смесью, готовьте 10-12 минут.
Затем посыпьте натертой на крупную терку брынзой, накройте крышкой.
Когда сыр расплавится, снимите с огня. Выложите омлет в тарелкии подавайте на стол горячим.
Помидоры ошпарьте кипятком, окуните в холодную воду и снимие с них кожицу.
Затем разделите каждый на 4 части, удалите семена и нарежьте мякоть дольками.
Взбейте яйца, соль, перец, измельченные базилик и петрушку.
Обжарьте на оливковом масле в течение 3-5 минут мякоть помидоров, перец и цукини.Залейте овощи яичной смесью, готовьте 10-12 минут.
Затем посыпьте натертой на крупную терку брынзой, накройте крышкой.
Когда сыр расплавится, снимите с огня. Выложите омлет в тарелкии подавайте на стол горячим.