Автор рецепта:



RusyNark12
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Куриная грудка под соусом "Терияки"l
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Кол-во порций блюда:	4
Общее время приготовления:	от 45 до 50 мин.
Дата добавления рецепта:	30.01.19 00:03:12
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 263
За рецепт выдано:	0

- Куриная грудка - 4 шт.,
- Семена кунжута - 1 ч.л.,
- Кукурузный крахмал - 1 ч.л.,
- Вода - 1 ч.л.,
- Соевый соус - 0.5 стакан,
- Сахар - 0.5 стакан,
- Уксус яблочный - 0.2 стакан,
- Чеснок - 2 шт.,
- Имбирь - 1 ч.л.,
- Перец по вкусу

 

Соус
1. Начнем с соуса. В небольшой сотейник отправьте крахмал и воду. Перемешайте венчиком до однородности. Добавьте соевый соус, сахар, уксус, измельченный чеснок и имбирь. Поставьте на огонь и доведите до кипения.

2. Снимите с огня, еще раз перемешайте и отставьте в сторону.

Подготовка курицы
3. Куриную грудку вымойте и обсушите. Оберните пищевой пленкой и немного отбейте с двух сторон. Включите духовку, пусть разогревается до 180 градусов.

Прожарка
4. Выложите грудку на противень, полейте её немного соусом и отправьте в духовку. Каждые 5-7 минут доставайте, чтобы подлить соус.

5. Таким образом курочка будет именно запекаться, а не вариться в соусе. Запекайте её минут 30-45, в зависимости от размера грудок.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавайте к столу курицу горячей, смазав соусом и присыпав кунжутом.

лучше брать потоньше куриные грудки