Автор рецепта:



Алиса_07
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Кальмары, тушеные в сметане с луком
Категория:	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Кол-во порций блюда:	2
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На ужин Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание    Тушеное Категории населения и другое    Быстрые рецепты    Диетические
Дата добавления рецепта:	21.05.19 18:47:06
Рецепт прочитали:	3 / 4 / 293
За рецепт выдано:	9

- кальмар - 3 шт.,
- лук репчатый, луковица - 1 шт.,
- сметана 20 % - 100 г,
- чеснок - 1 зубчик,
- укроп (зелень) - 1 пучок,
- масло подсолнечное - 1 ст.л.,
- соль по вкусу,
- смесь перцев по вкусу

 

1.
Тушки кальмаров очистить от кожицы и внутренностей. Тщательно вымыть.

2.
В кастрюле вскипятить воду, в кипящую воду выложить тушки кальмара, варить 20 секунд. Затем достать кальмары из воды, остудить.

3.
Репчатый лук нарезать полукольцами.

4.
Кальмары нарезать колечками.

5.
В сковороде разогреть подсолнечное масло, лук обжарить до слегка золотистого цвета.

6.
К луку добавить нарезанные кальмары, перемешать.

7.
Затем в сковороду выложить сметану, выдавить зубчик чеснока, добавить по вкусу соль и молотую смесь перцев. Если хотите получите более нежный сливочный вкус, то чеснок добавлять не надо. Перемешать, тушить 5 минут.

8.
При подаче украсить нарезанным укропом. Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: собственный рецепт