Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Малиновое желе "Лакомка"
Категория:	Десерты / Конфеты, мармелад, леденцы и т.п.
Калорийность блюда:	средняя
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На полдник    На ужин    На праздник Детская кухня    с 3 лет Способы приготовления    Блендер    Вареное    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание Категории населения и другое    Бюджетные рецепты    Для вегетарианцев    Постные блюда
Дата добавления рецепта:	14.04.20 13:44:40
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 241
За рецепт выдано:	9

- Малина - 300 г,
- Желатин - 30 г,
- Сахар - 150 г,
- Кокосовая стружка (шоколад) .

 

Приготовить ягоду. Помыть. Дать стечь воде. Если
замороженная, то её надо разморозить.

Ягоду измельчить при помощи блендера, можно просто помять обычной давилкой. Делать это лучше сразу в эмалированной кастрюльке или в посуде, которую можно будет поставить на огонь.

Пропустить мятую малину через ситечко, чтобы избавиться от косточек.

Получится красивая розовая масса из мякоти малины.

Желатин заранее замочить по инструкции. Если в инструкции указано много воды, то её следует уменьшить. Ежели указывается, что желатин можно класть прямо в изделие (как у меня), то замачивать его не надо.
В кастрюльку с малиной высыпаем сахар и желатин. Если есть в наличии коньяк, то можно добавить ложечку коньяка.

Поставить кастрюльку на очень слабый огонь и помешивая, довести до кипения. Надо, чтобы у вас полностью растворился сахар и желатин.

Приготовить посуду, в которую будет заливаться желе.

Немного охладить смесь и разлить по формам, креманкам или, куда вам удобно.
Убрать в холод до полного застывания.

Застывшее желе перевернуть на тарелку. Чтобы хорошо вынуть десерт из ёмкости, опустите на секундочку его в горячую воду.

Посыпать шоколадом или кокосовой стружкой.

Наслаждайтесь – вкусно, полезно, натурально!

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подобным образом можно приготовить желе из любой ягоды или фруктов. Только надо быть уверенным в качестве желе. Удачи!

Этот рецепт создан по материалам: Собственный