Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Стейк из говядины в маринаде из бурбона
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины
Кол-во порций блюда:	6
Общее время приготовления:	2 мин.
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Испанская кухня Способы приготовления    Гриль    Жареное    Маринование    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке
Дата добавления рецепта:	18.04.20 20:08:10
Рецепт прочитали:	2 / 300
За рецепт выдано:	2

стейк говядины - 700 г
коричневый сахар - ¼ чашки
бурбон - ¼ чашки
соевый соус - ½ чашки
оливковое масло - ¼ чашки
чеснок - 3 зубчика
тимьян - 1 ст. л.
хлопья красного перца - ¼ ч. л.
черный перец - ½ ч. л.

Для маринада смешайте коричневый сахар, бурбон, оливковое масло, соевый соус, тимьян, чеснок, черный молотый перец и хлопья красного перца.
Положите стейк в маринад и поставьте в холодильник минимум на 2 часа (можно мариновать всю ночь).
Нагрейте гриль. Жарьте стейк по 5-6 минут с каждой стороны для стейка средней прожарки.
Положите мясо на доску и дайте отдохнуть 5 минут.
Нарежьте стейк тонкими полосками против волокон и подавайте.
Приятного аппетита!

Маринад из бурбона делает стейк нежным и ароматным.

Этот рецепт создан по материалам: собственный