Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат "Мимоза" с хамсой
Категория:	Салаты / Из рыбы и морепродуктов
Калорийность блюда:	высокая
Кол-во порций блюда:	6
Общее время приготовления:	от 40 до 60 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    23 февраля Способы приготовления    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание    Тёрка
Дата добавления рецепта:	22.04.20 16:03:58
Рецепт прочитали:	2 / 8 / 238
За рецепт выдано:	9

- Хамса пряного посола или соленая - 10 шт.,
- Свекла красная (варёная) - 1 шт.,
- Яйцо - 2 шт.,
- Морковь - 1 шт.,
- Лук репчатый - 1 шт.,
- Картофель - 1 шт.,
- Майонез по вкусу,
- Перец чёрный молотый по вкусу,
- Соль по вкусу

 

Приготовить для салата продукты. Овощи помыть и отварить, равно как и яйца. Очистить.

Яйца, картофель, и часть свеклы очень мелко порезать кубиками или пропустить через винегретницу, что я и делаю. Лук порезать тоже как можно мельче кубиками.

Рыбу освободить от внутренностей, удалить голову и хребет. Мелко порезать кусочками.

Уложить в салатник первым слоем.

Второй слой - лук. Следующий слой - порезанный кусочек свеклы.

Все хорошо промазать майонезом.

Слой картофеля, яйца. Можно чуть-чуть на этом этапе посолить и поперчить (по желанию). Каждый слой также промазываем майонезом. Предпоследний слой – натёртая на тёрке (крупной) морковь.

На морковь кладем остаток свеклы, натёртой на тёрке.

Готовый салат лучше убрать в холодильник для пропитки на пару часов.
«Мимозу» по желанию украсить или смазать последним слоем майонезом.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Этот рецепт создан по материалам: Собственный