Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Реанимация подгорелой выпечки. Поэтапный лайфхак.
Категория:	Другое / Разное
Дата добавления рецепта:	01.12.20 16:40:55
Рецепт прочитали:	4 / 6 / 155
За рецепт выдано:	7

- Готовые булочки

 

Я, как и многие хозяйки, люблю печь. Часто пеку булочки.

К сожалению, иногда по ряду причин (не уследила, капризная духовка и пр.), случается, что выпечка, булочки в частности, могут подгореть . Выбрасывать? О нет! Есть очень простой способ реанимации булочек и не только их, которым я пользуюсь.

Для этого потребуется мини-терка или обычная - большая. У меня есть маленькая и ею это делать очень удобно.

Сначала выпечку следует немного остудить, а затем самой мелкой и острой стороной терки, начать аккуратно тереть подгорелую часть булочки. Это совсем не сложно и результат не заставит долго ждать. Подгорелая корочка быстро сотрется с выпечки.

Вот и вся хитрость. Булочки реанимированы и годятся в пищу.
Приятного чаепития.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

В основном я применяю именно терку. Можно срезать повреждения тонким ножом. Но это более заметно и не всегда получается сделать аккуратно.
Ну, и, конечно, если выпечка подгорела очень сильно, то эта "реанимация" уже тоже не поможет. Жаль, но только на выброс.

Этот рецепт создан по материалам: Собственный