Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Пышный омлет с мукой
Категория:	Горячие блюда / Блюда из яиц / Омлеты
Калорийность блюда:	высокая
Кол-во порций блюда:	2
Общее время приготовления:	от 20 до 25 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На обед    На полдник    На ужин Способы приготовления    Жареное    Смешивание Категории населения и другое    Быстрые рецепты
Дата добавления рецепта:	24.04.21 15:09:47
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 189
За рецепт выдано:	2

Яйца – 3 шт.
Мука – 3 ч. л.
Молоко – 3 ст.л.
Немного сливочного масла - для жарки
Пряности - по желанию и вкусу
Зелень - по желанию
Соль – по вкусу

Чтобы омлет получился пышным надо:

в глубокой миске взбить яйца с молоком. Добавить по вашему вкусу соль и пряности. Постепенно добавляя муку, взбивать до однородной массы. Мука - важный ингредиент, которая нужна для пышности омлета.
Сковороду заранее хорошо нагреть. Растопить на ней сливочное масло. Вылить яичную массу. Если жирный слой поднимется вверх, то надо немного приподнять омлет и масло затечет вниз.
Когда верх омлета начнет «схватываться», его надо закрыть крышкой. Жарить до готовности.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Омлет можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита.

Этот рецепт создан по материалам: Собственный