Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Капустка остренькая
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Калорийность блюда:	низкая
Кол-во порций блюда:	4
Общее время приготовления:	от 30 до 40 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин    На праздник Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Смешивание Категории населения и другое    Быстрые рецепты    Бюджетные рецепты    Диетические
Дата добавления рецепта:	12.08.21 17:43:57
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 135
За рецепт выдано:	7

- Капуста свежая белокочанная - 300 г,
- Огурец (свежий) - 1 шт.,
- Лук репчатый - 1 шт.,
- Чеснок - 1 зубчик,
- Зелень по вкусу,
- Растительное масло - 3 ст.л.,
- Красный молотый перец по вкусу,
- Черный молотый душистый перец по вкусу,
- Лимонный сок - 0.5 шт.,
- Соль по вкусу

 

Капусту брать свежую. Хорошо, если она молодая.

Мелко ее нашинковать. Сложить в миску. Чуть-чуть посолить. Огурец порезать соломкой.

Сбрызнуть капусту лимонным соком и слегка помять.

Лук порезать произвольно и слегка обжарить на растительном масле.

Все хорошо перемешать. Добавить натертый чеснок, пряности по вкусу, перцы и порезанную зелень.

Все опять хорошо перемешать. Дать немного постоять.
Салат готов.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Салат подавать к любым вторым блюдам

Этот рецепт создан по материалам: Собственный