Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Пирог из песочного теста с апельсином
Категория:	Выпечка / Пироги
Калорийность блюда:	высокая
Кол-во порций блюда:	8
Общее время приготовления:	от 60 до 80 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На полдник Способы приготовления    Замешивание (тесто)    Нарезка    Смешивание Категории населения и другое    Быстрые рецепты
Дата добавления рецепта:	17.10.21 17:20:15
Рецепт прочитали:	4 / 209
За рецепт выдано:	7

- Мука (примерно) - 300 г,
- Сливочное масло - 200 г,
- Сахар - 150 г,
- Яйцо - 1 шт.,
- Разрыхлитель теста - 1 пакетик,
- Ванильный сахар - 1 пакетик,
- Молоко - 100 мл,
- Апельсин - 2 шт.

 

В миску, для замеса теста, вбить яйцо и хорошо взбить его с сахаром, чтобы сахар полностью растворился.
Муку очень хорошо просеять, добавить к ней разрыхлитель и ванильный сахар.

Тесто может сильно рассыпаться, а потому, лучше начать замес с молока.

Вымесить мягкое тесто. Обвернуть его пищевой пленкой и убрать в холодильник на пол часика

Взять форму (небольшую) и всё тесто руками, прямо в форме, распределить по всей поверхности дна, сделав небольшие бортики. Поставить корж в горячую духовку минут на 15-20 (ориентироваться по своей духовке). Готовность песочного коржа проверить лучиной. Вынуть форму из печи и дать постоять ей, прикрыв полотенчиком. Аккуратно извлечь корж из формы.
Апельсин очистить.

Порезать плод на тонкие дольки. Уложить их на корж. Можно сначала полить корж соком одного апельсина.

Вот и все. Порезать на кусочки.
Приятного чаепития.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Апельсин можно заменить другим фруктом или посыпать корж ягодой.

Этот рецепт создан по материалам: Собственный