Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

« следующий рецепт                              предыдущий рецепт»
   
Название:

Тыквенный сок

Категория: Заготовки и консервирование / Компоты и соки
Калорийность блюда: низкая
Специальные характеристики блюда: Назначение блюда
   На обед
   На полдник
   На ужин
Способы приготовления
   Блендер
   Вареное
   Нарезка
   Смешивание
Категории населения и другое
   Быстрые рецепты
   Постные блюда

Дата добавления рецепта: 09.12.21 19:56:28
Рецепт прочитали: 2 / 91
За рецепт выдано: 7
Тыквенный сок
Ингредиенты:
- Мякоть тыквы - 5 кг,
- Сахар - 1 кг,
- Лимон - 2 шт.,
- Ванильный сахар - 2 пакетик
Стадии приготовления:
 
 
Тыквенный сок

Тыкву хорошо помыть. Удалить кожицу и порезать небольшими кусочками.
 
Тыквенный сок

Сложить в большую кастрюлю или в казан (у меня). Залить водой, полностью покрыв ею тыкву.
 
Тыквенный сок

Довести до кипения и варить до мягкости. Бросить в нее порезанные лимоны (косточки удалить). Можно лимонную кислоту, если нет лимона на момент варки.
 
Тыквенный сок

Варить минут 15 (зависит от сорта). Пюрировать погружным блендером до однородной, гладкой массы. Всыпать сахар и ванильный сахар или ванилин. Кто отрицает ванилин, то можно добавить сок от пары апельсинов.
 
Тыквенный сок

Вновь дать массе закипеть и варить минут 5 (пенку при желании можно снять). Если хотите сок более жидкий, то на свое усмотрение долейте кипяток.
 
Тыквенный сок

Разлить по стерильным банкам. Перевернуть на горлышко. Укутать. Держать до полного остывания.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Этот рецепт создан по материалам: Собственный
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!