Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Вкусное фасолевое пюре с орехами
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из морепродуктов / Разные
Калорийность блюда:	высокая
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Способы приготовления    Блендер    Вареное    Жареное    Смешивание
Дата добавления рецепта:	14.04.22 12:02:38
Рецепт прочитали:	2 / 5 / 103
Голоса кулинаров:	0 / 0 / 1
За рецепт выдано:	7

- Фасоль сухая - 200 г,
- Лук репчатый - 2 шт.,
- Помидор - 1 шт.,
- Растительное масло - 50 мл,
- Мука - 2 ст.л.,
- Сахар - 2 ч.л.,
- Грецкие орехи по вкусу,
- Пряности по вкусу,
- Зелень салата - по желанию ,
- Соль по вкусу

 

Фасоль перебрать, помыть и залить водой (лучше на ночь).

Отварить фасоль до готовности. Воду слить, но не выливать. Пюрировать фасоль блендером.

Лук очистить, порезать, обжарить на растительном масле до желтого цвета. Добавить к нему муку и протертый на терке помидор. Влить бульон от фасоли (мл 100-150). Хорошо помешать и проварить пару минут.

Соединить фасолевое пюре с массой со сковороды. Хорошо перемешать. Добавить на ваш вкус пряности, соль, сахар, можно зубчик чеснока (пропущенный через пресс) и горстку измельченных орехов. Все хорошо перемешать. Уложить массу на листья салата или просто на тарелку.

И вновь посыпать блюдо орехами.
Очень вкусно!

Этот рецепт создан по материалам: Собственный