Автор рецепта:



aleks_z
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Кабачковый торт с помидорами и чесночным соусом
Категория:	Выпечка / Разное
Кол-во порций блюда:	8
Общее время приготовления:	от 40 до 50 мин.
Дата добавления рецепта:	22.07.23 12:15:50
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 93
За рецепт выдано:	2

Кабачок - 1 кг
Пшеничная мука - 250 г
Куриные яйца - 4 шт
Помидоры - 2 шт
Чеснок - 2-3 зубчика
Майонез - 200 г
Соль, перец - по вкусу
Зелень для украшения

Начнем с подготовки начинки - приготовьте чесночный соус. Смешайте мелко натертый чеснок с майонезом.
Теперь займемся тестом. Очистите кабачок от кожуры и семечек, затем натрите его на крупной терке. Посолите кабачковую массу и удалите из нее лишнюю влагу. Добавьте муку, яйца, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
После этого разогрейте растительное масло на сковороде и выпекайте тонкие блинчики из полученного теста до золотистой корочки с обеих сторон.
Выложите готовые кабачковые блинчики на тарелку. Намажьте каждый блинчик чесночным соусом и поставьте сверху ломтики помидоров.
На первый слой кладется соус, затем следует блинчик, а на верхушку выкладываются кружочки помидоров и свежая зелень. Приятного аппетита и наслаждайтесь этим вкусным блюдом!