Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Печень к пюрешке
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Субпродукты
Калорийность блюда:	высокая
Кол-во порций блюда:	3
Общее время приготовления:	от 20 до 30 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Смешивание    Тушеное    Другое Категории населения и другое    Быстрые рецепты    Бюджетные рецепты
Дата добавления рецепта:	04.12.23 16:23:21
Рецепт прочитали:	2 / 4 / 72
За рецепт выдано:	7

- Печень (можно брать по наличию) - 300 г,
- Лук - 2 головка,
- Растительное масло - 50 мл,
- Пряности по вкусу,
- Перец черный молотый по вкусу,
- Соль по вкусу

 

Печень порезать кусочками. При желании можно немного ее вымочить. Это зависит от того, какую печень вы используете.

Лук порезать полукольцами (кольцами).

Печень слегка обжарить (буквально минуту) на масле. Можно использовать сливочное. Положить лук. Прикрыть крышкой. Потомить пару минут, а потом дожарить вместе два продукта. Надо чтобы лучок отдал свой сок.
Посолить, поперчить, добавить пряностей, если вы их любите. Перемешать. Прикрыть крышкой на минуту.

Пюре готовим своим способом и падаем с печенкой.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Не помешают тут овощи и зелень.

Этот рецепт создан по материалам: Собственный