Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Свекла "Закусочная"
Категория:	Заготовки и консервирование / Маринады
Калорийность блюда:	средняя
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин    На праздник Способы приготовления    Маринование    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание Категории населения и другое    Быстрые рецепты    Бюджетные рецепты
Дата добавления рецепта:	15.12.23 17:50:40
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 103
За рецепт выдано:	7

- Красная свекла (вареная) - 3 шт.,
- Вода - 300 мл,
- Уксус 9% - 40 мл,
- Перец горошком душистый - 6 шт.,
- Гвоздика - 4 шт.,
- Сахар - 2 ч.л.,
- Чеснок - 2 зубчик,
- Лавровый лист - 2 шт.,
- Соль - 2 ч.л.

 

Вареную свеклу очистить и порезать дольками (кружочками, крупной соломкой).

Приготовить специи (можно брать свои). Маленькие баночки обдать кипятком.

Баночку заполнить свеклой, положив специи.

Приготовить маринад: воду закипятить с солью и сахаром. В конце вылить уксус и сразу залить баночку со свеклой.

Дать остыть. Убрать на ночь в холодильник.
Закуска - маринованная свекла быстрого приготовления готова.
Приятного аппетита.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Эта свеколка прекрасно подходит к любому второму мясному (и не только) блюду.
Можно подать и как самостоятельную закуску.

Этот рецепт создан по материалам: Собственный