Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Манник на сметане
Категория:	Выпечка / Пироги
Калорийность блюда:	высокая
Кол-во порций блюда:	8
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На полдник    На ужин    На праздник Способы приготовления    Блендер    Духовка    Замешивание (тесто)    Миксер    Смешивание Категории населения и другое    Быстрые рецепты
Дата добавления рецепта:	10.01.24 17:38:51
Рецепт прочитали:	3 / 6 / 24
За рецепт выдано:	2

• 1 стакан сметаны
• 0,5-1 ч. л. соды
• 1-2 яйца
• 1 стакан сахара (можно меньше)
• 1 стакан манки
• 100-150 г изюма
• пакетик ванильного сахара (по желанию)

1. Все ингредиенты соединить в миске и хорошо перемешать венчиком или как вам удобно.
2. Изюм предварительно хорошо промыть, залить кипятком на минут 5-10, откинуть на салфетку, чтобы немного подсушить.
3. Смесь выкладываю в форму для кекса и даю немного постоять пока греется духовка. Отправляю в разогретую духовку минут на 30-40. Готовность манника проверяю как пирог- деревянной палочкой.
4. Готовый манник немного остудить в форме, затем аккуратно переложить на блюдо, порезать кусочками.
Приятного аппетита.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

По желанию верх манника можно глазировать слегка подогретым джемом, вареньем, мёдом. В этом случае я уменьшаю количество сахара в маннике

Добавлю, что я в манник масло не кладу, так как чаще всего делаю на жирной сметане – он и без масла получается жирноватым.

Этот рецепт создан по материалам: Собственный