Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

« следующий рецепт                              предыдущий рецепт»
   
Название:

Булочки с изюмом

Категория: Выпечка / Разное
Калорийность блюда: высокая
Специальные характеристики блюда: Назначение блюда
   На завтрак
   На обед
   На полдник
   На ужин
Способы приготовления
   Духовка
   Замешивание (тесто)
   Смешивание

Дата добавления рецепта: 25.01.24 17:17:30
Рецепт прочитали: 1 / 4 / 27
За рецепт выдано: 2
Булочки с изюмом
Ингредиенты:
Мука пшеничная (высший сорт) – примерно 400 г
Молоко – 150 мл (можно взять 100 мл молока – 50 мл воды)
Масло сливочное (спред, растительное) – 50 мл
Дрожжи сухие – 1.5 ч. л.
Сахар – 100-120 г
Ванильный сахар – пакетик (по желанию)
Желток для смазки – 1 шт.
Изюм – горсть (ваш выбор)
Соль – щепотка
Описание процесса приготовления:
Приготовить изюм: перебрать, помыть. Можно подержать несколько минут в кипятке. Пока готовим тесто – он обсохнет.
В миску положить ингредиенты для теста: молоко (вода), масло, сахар и соль. Хорошо перемешать. Добавить просеянную муку, ванильный сахар и дрожжи. Замесить тесто, которое должно быть мягким, но не растекаться. Муку варьируйте сами (+,-).
Изюм можно вмешать в тесто по ходу замеса.
Сформировать булочки и уложить в форму (застелить пергаментом). Смазать взбитым желтком. Дать время немного постоять (у меня стоят, пока нагревается духовой шкаф).
Отправить в нагретую до 180 С духовку. Выпекать 20-30 минут. Смотреть по своей духовке и по объему ваших булок.
Выпекать до румяной корочки. Проверить лучиной или зубочисткой.
Приятного чаепития.
Этот рецепт создан по материалам: Собственный
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!