Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Мясные шарики с кабачками в духовке.
Категория:	Горячие блюда / Блюда из фарша
Калорийность блюда:	высокая
Кол-во порций блюда:	4
Общее время приготовления:	от 60 до 80 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Способы приготовления    Духовка    Жареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	03.06.24 19:33:02
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 27
За рецепт выдано:	7

- Фрш (какой есть) - 400 г,
- Лук репчатый - 2 шт.,
- Яйцо - 1 шт.,
- Кабачок - 2 шт.,
- Морковь - 1 шт.,
- Помидор - 1 ч.л.,
- Мука - 2 ст.л.,
- Масло сливочное - 50 г,
- Сыр твердый - по потребности ,
- Зелень по вкусу,
- Специи по вкусу,
- Соль по вкусу

 

Овощи очистить и порезать на свое усмотрение. На сковороде обжарить слегка лук с морковью.

В фарш порезать мелко одну из луковиц. Добавить муку, соль, специи и яйцо. Хорошо перемешать и скатать массу в шарики.
Уложить их по верху лука с морковью.

Кабачки и помидоры порезать полукольцами (кольцами) и закрыть ими мясные шарики.

По верху посолить, приправить специями. Закрыть фольгой и отправить в горячую духовку минут на 30-40.

Снять фольгу с формы ( у меня сковорода без ручки). Посыпать тертым сыром и вновь отправить в духовку минут на 5.

Посыпать блюдо по желанию зеленью.
Приятного аппетита.

Этот рецепт создан по материалам: Собственный