Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Баклажаны на ужин
Категория:	Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Калорийность блюда:	высокая
Кол-во порций блюда:	3
Общее время приготовления:	от 30 до 40 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Смешивание Категории населения и другое    Быстрые рецепты    Бюджетные рецепты    Для ленивых
Дата добавления рецепта:	30.07.24 11:58:02
Рецепт прочитали:	5 / 12
За рецепт выдано:	7

- Баклажаны - 3 шт.,
- Сыр - 50 г,
- Яйца - 3 шт.,
- Растительное масло - 70 мл,
- Пряности по вкусу,
- Зелень по вкусу,
- Чеснок по вкусу

 

Баклажаны помыть, очистить, порезать не мелкими кусочками.

Замочить минут на 20 в соленой воде. Отжать.

Обжарить до готовности на растительном масле.

В миску вбить яйца, натереть сыр, положить любимых специй, нарезанную зелень . Перемешать.

Залить яичной смесью баклажаны, закрыть крышкой и оставить на небольшом огне минут 5.

По вкусу можно посыпать тертым чесноком.
Приятного аппетита.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавать, полив кетчупом (по желанию), с овощами.

Этот рецепт создан по материалам: Собственный