Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Быстрое слоеное тесто
Категория:	Выпечка / Тесто
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Замешивание (тесто)    Микроволновая печь    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	11.02.25 19:43:40
Рецепт прочитали:	4 / 6 / 6
За рецепт выдано:	7

- Мука (примерно) - 400 г,
- Теплая вода - 220 мл,
- Сливочное масло (маргарин) - 150 г,
- Соль - 1 ч.л.

 

В миску с теплой водой добавить соль и хорошо перемешать.

Добавить просеянную муку.

Замесить тесто. Возможно, муки может потребоваться чуть больше. Дать тесту отдохнуть - 30-40 минут.

Разделить тесто на 4 части.

Каждый кусок раскатать в лепешку и смазать растопленным маслом.

Наложить пару листов друг на друга. Сложить конвертиком.

Аккуратно положить на доску и убрать в морозилку.
Можно один "конверт" разделить (слегка придавить) на 2-4 части - на случай, если потребуется теста небольшое количество, чтобы не размораживать большой пласт.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Держать тесто в морозилке. Использовать по необходимости.

Этот рецепт создан по материалам: Собственный