Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Паровой рулет из тыквы и сала в мультиварке
Категория:	Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Калорийность блюда:	высокая
Кол-во порций блюда:	3
Общее время приготовления:	от 50 до 60 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Способы приготовления    Замешивание (тесто)    Мультиварка    Нарезка    На пару (в пароварке)    Смешивание    Тёрка Категории населения и другое    Быстрые рецепты    Бюджетные рецепты
Дата добавления рецепта:	29.04.25 17:16:28
Рецепт прочитали:	7 / 38
За рецепт выдано:	7

Начинка - Мякоть тыквы - 400 г,
- Сало свиное - 200 по вкусу,
- Лук репчатый - 200 г,
- Специи по вкусу,
- Пряности по вкусу,
- Соль по вкусу,
Тесто - Вода - 150 мл,
- Мука - сколько потребуется ,
- Яйцо по вкусу,
- Соль - 1 ч.л.

 

Мякоть тыквы натереть на крупной терке. Туда же натереть или нарезать мелкими кусочками сало, порезанный лук, положить приправы, которые вы любите, посолить, поперчить. Все хорошо перемешать.

Замесить тесто: в воду вбить яйцо, всыпать соль и хорошо размешать. Порционно добавлять муку, пока не получится тесто, не прилипающее к рукам.
Тесто разделить пополам и раскатать в тонкую лепешку.
Разделить фарш из тыквы также на 2 части и распределить его по лепешкам.

Свернуть в рулет. Край прищипнуть. Уложить в чашу мультиварке на пару.
Включить режим «Пар» и готовить 20-30 минут. Проверить на готовность и отключить МВ.

Извлечь. Порезать на кусочки.

Второй рулет можно уложить в пленку и заморозить. Это очень удобно для следующего приготовления.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавать паровой рулет с овощами, полив соусом, кетчупом, сметаной, майонезом или как вам нравится.

Этот рецепт создан по материалам: Собственный