Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Домашний лаваш на сковороде
Категория:	Выпечка / Разное
Калорийность блюда:	средняя
Общее время приготовления:	от 20 до 30 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На полдник    На ужин    На праздник Способы приготовления    Жареное    Замешивание (тесто)    Смешивание Категории населения и другое    Быстрые рецепты    Бюджетные рецепты
Дата добавления рецепта:	04.05.25 18:57:43
Рецепт прочитали:	3 / 15 / 15
За рецепт выдано:	2

Мука - 350 г
Кипяток – 1 стакан (200 мл)
Растительное масло - 2 ст. л.
Соль - 1 ч. л. без горки

1. В просеянную муку добавить масло и соль. Влить горячую воду. Замесить тесто. Замешивать его следует ложкой.
2. Когда тесто под ложкой остынет, то можно начать месить руками. Месить пока оно не станет мягким и эластичным. Накрыть пищевой пленкой и отставить в сторону на 20-30 минут.
3. Разделить тесто на 6-8 частей – это зависит от размера вашей сковороды. Раскатать тонкие лепешки-лаваши.
4. Сковороду хорошо разогреть. Выпекать лаваш по несколько минут с каждой стороны.
5. Готовый лаваш сбрызнуть водой (я использую пульверизатор). Накрыть полотенцем. Проделать все вышеописанное со всеми лепешками. Оставить их под полотенцем до полного остывания.
6. Готовые лаваши храню в полиэтиленовом пакете, в холодильнике или в морозилке.

Можно хранить в морозилке. При приготовлении, поместить на несколько секунд в микроволновую печь.

Этот рецепт создан по материалам: Собственный