Автор рецепта:



ЛеРУс@
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат "Миланский"
Категория:	Салаты / Из рыбы и морепродуктов
Калорийность блюда:	высокая
Кол-во порций блюда:	4
Общее время приготовления:	от 20 до 30 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На праздник Национальная кухня    Итальянская кухня Праздничная кухня    День Св. Валентина - 14.02
Дата добавления рецепта:	18.07.09 14:33:03
Рецепт прочитали:	2 / 5 / 1094
Голоса кулинаров:	0 / 0 / 1
За рецепт выдано:	5

- креветки - 500 по вкусу,
- рис - 0.5 стакан,
- шампиньоны - 500 по вкусу,
- лук репчатый - 1 шт.,
- майонез по вкусу,
- соевый соус по вкусу,
- красный перец по вкусу,
- оливковое масло - 2 ст.л.

 

подготовка 15 мин
1.Отварить рис в подсоленой воде

подготовка 10 мин
Отварить и очистить креветки

основная 10 мин
1.обжарить на оливковом масле шампиньоны и лук
2.Добавить к обжаренным грибам и луку очищенные креветки

заключительная 5 мин
в сковороду, где находятся обжаренные шампиньоны креветки и лук, добавить рис в пропорции 1:1 (1 часть обжарки к 1 части риса) и дать им "пожениться"

После того, как был добавлен рис, необходимо добавить по вкусу соевый соус. Но не стоит забывать, что рис варился в подсоленой воде. Дать салату остыть и добавить немного майонеза

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавать в охлажденном виде. Блюдо можно украсить листьями китайского салата

Мой фирменный салатик! Очень любят гости