Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Латиноамериканский коктейль из креветок
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из морепродуктов / Разные
Кол-во порций блюда:	8
Общее время приготовления:	20 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    Новый год - 31.12
Дата добавления рецепта:	18.12.12 05:12:25
Рецепт прочитали:	3 / 397
За рецепт выдано:	1

500 г отваренных креветок среднего размера, охладить
1/2 крупного огурца, нарезать кубиками
1 небольшой помидор, мелко нарезать
8 стеблей зеленого лука, тонко нарезать
крупная горсть свежей кинзы, мелко нарезать
1 стручок острого зеленого перчика серрано, тонко нарезать
200 г банка томатного соуса
2 ст.л. уксуса
1 лайм

Для подачи:
нашинкованные листья салата или нарезанный ломтиками сельдерей

В большой миске смешайте креветки, огурцы, помидоры, зелёный лук, кинзу и перец. Вмешайте томатный соус и уксус. Поверх смеси выжмите сок лайма.
Подавайте в бокалах с нашинкованным салатом или ломтиками сельдерея.

Это не обычный скучный салат из креветок! В этом рецепте много свежей кинзы, огурцов, зелёного лука и острого зеленого перчика серрано (можно заменить другим острым перцем - осторожно!), который придает этому классическому блюду латиноамериканское настроение. Красочная и запоминающаяся закуска для летнего званого обеда.

Этот рецепт создан по материалам: allrecipes.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су