Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Клюква в сахаре
Категория:	Десерты / Фрукты и ягоды
Кол-во порций блюда:	24
Общее время приготовления:	45 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    День Св. Валентина - 14.02    23 февраля    8 марта Способы приготовления    Сушеное
Дата добавления рецепта:	19.12.12 17:45:33
Рецепт прочитали:	6 / 481
За рецепт выдано:	1

2 ст.л. воды
1 ст.л. яичного белка
2 стакана свежей клюквы
1 стакан мелкого сахара или сахарной пудры

Подготовка: 5 мин
Приготовление: 40 мин

В миске смешатйте воду и яичный белок, но не взбивайте. Покройте клюкву этой смесью. Выложите сахар на противень и хорошо обваляйте в нём клюкву, пока она не будет равномерно им покрыта. Сушите при комнатной температуре 2 часа, лучше на мелкой решетке. Используйте в качестве украшения для десертов, или ешьте прямо так.

Можно делать взамен конфет - намного полезнее. А еще клюквой в сахаре очень хорошо украшать торты - получается очень красиво. Не обязательно делать только с пудрой - можно провернуть сахар в кофемолке пару секунд, тогда клюква получится красивая, как будто в инее.

Питательная ценность
белки 0,1 г
всего жиров 0 г
клетчатка 0,6 г
насыщенных жиров 0 г
натрий 1 мг
углеводы 10 г
холестерин < 1 мг

Этот рецепт создан по материалам: allrecipes.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су