Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Коктейль Манхэттен
Категория:	Напитки / Алкогольные / Крепкие алкогольные
Кол-во порций блюда:	1
Общее время приготовления:	5 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Национальная кухня    Американская кухня Праздничная кухня    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01
Дата добавления рецепта:	20.12.12 07:58:51
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 366
За рецепт выдано:	1

Бурбон - 50 мл
Вермут красный - 25 мл
Бальзам Ангостура - ½ чайной ложки
Вишня коктейльная - 1 штука
Лед - 100 г

1. «Манхэттен» можно готовить двумя способами: смешивать все ингредиенты барной ложкой в бокале для смешивания (stir) или встряхивать в шей­кере (shake). Для смешивания в бокале (лучше хрустальном, объемом не меньше 150 мл) его нужно заполнить на 2/3 льдом, влить ангостуру, бурбон и красный вермут.
2. Аккуратно размешать содержимое бокала барной ложкой — чтобы все ингредиенты охла­дились, понадобится десять-пятнадцать секунд. Затем перелить все через специальный фильтр — стрейнер в охлажденный бокал, в котором коктейль будет подаваться. Для украшения опустить на дно вишню.

Считается, что этот коктейль сочинили для ужина, который Дженни Джером, мать Уинстона Черчилля, давала в клубе Manhattan в Нью-Йорке. Возможно, это легенда — но «Манхэттен» вообще легендарен.

Этот рецепт создан по материалам: eda.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су