Автор термина:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот термин другу

   

Термин:	Херес
Категория:	КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Х
Дата добавления термина:	22.12.12 10:55:35
Термин прочитали:	2 / 483
За термин выдано:	1

Херес (шерри) — крепкое испанское вино из одноименной местности, получаемое путем сложной технологии под пленкой из специальных дрожжей. Эту технологию довольно удачно имитировали в тридцатые годы крымские виноделы, и как минимум в кулинарных целях их продукцию можно использовать. Херес дает очень богатые и разнообразные привкусы еде; пожалуй, это самая сильная винная добавка, по возможностям сравнимая с бренди.

Этот термин создан по материалам: eda.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су