Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Запеченная свинина в аджике
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины
Кол-во порций блюда:	4
Общее время приготовления:	30 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Национальная кухня    Русская кухня Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    8 марта Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	26.12.12 04:29:02
Рецепт прочитали:	2 / 4 / 456
За рецепт выдано:	1

Филе свиное - 800 г
Аджика - 2 столовые ложки
Чеснок - 2 зубчика
Морковь - 1 штука
Соль - по вкусу

Сделать надрезы по всей площади куска свинины. Примерно 8 надрезов. Надрезы заполнить чесноком и морковью (брусочками).
Затем натиреть свинину солью. Потом аджикой. Тщательно завернуть свинину в фольгу, чтобы не было протечек. Готовить 30 минут. Если вы хотите чтобы свинина была с румяной корочкой, за 5 минут до окончания процесса запекания, открыть фольгу сверху.
На гарнир можно подать картофель отварной и пюре из шпината.

Этот рецепт создан по материалам: smaku.net
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су