Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

« следующий рецепт                              предыдущий рецепт»
   
Название:

Грибной пудинг со сметаной

Категория: Горячие блюда / Блюда из грибов
Специальные характеристики блюда: Назначение блюда
   На праздник
Праздничная кухня
   День рождения | Юбилей
   Новый год - 31.12
   Рождество - 25.12/07.01
   8 марта
Способы приготовления
   Водяная баня
   Тушеное

Дата добавления рецепта: 26.12.12 13:01:48
Рецепт прочитали: 4 / 473
За рецепт выдано: 1
Грибной пудинг со сметаной
Ингредиенты:
Грибы белые - 800 г
Масло сливочное - 1 столовая ложка
Яйцо куриное - 7 штук
Сметана - 1 стакан
Лук репчатый - 1 головка
Сухари толченые - 1 стакан
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Описание процесса приготовления:
1. Очищенные грибы промыть и нарезать вместе с ножками тонкими кусочками.
2. Лук мелко порезать, обжарить до золотистого цвета, добавить грибы, подлить 2 столовые ложки воды и потушить вместе.
3. Отделить яичные желтки от белков, белки взбить.
4. Смешать желтки со сметаной, добавить готовые грибы, сухари, соль и перец по вкусу, хорошенько перемешать и соединить со взбитыми белками.
5. Форму смазать маслом, посыпать сухарями, выложить в форму всю массу, закрыть крышкой и поставить вариться на водяной бане на 3-4 часа.
6. Подавать со сметаной или с растопленным маслом и сухарями.
Этот рецепт создан по материалам: smaku.net
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!