Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Утка с вишней
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Кол-во порций блюда:	6
Общее время приготовления:	40 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    8 марта Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	26.12.12 15:18:39
Рецепт прочитали:	3 / 365
За рецепт выдано:	1

Утка - 1,5 кг
Вишня - 500 г
Вино красное сухое - 1 стакан
Масло растительное - 100 мл
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Утку натереть солью и перцем и поставить в духовку. Жарить в течение 40 минут, постоянно смачивая маслом.
Вишни без косточек потушить в красном вине, за 10 минут до готовности утки полить ее вином с вишней, еще раз посолить и поперчить.
Подать утку горячей вместе с образовавшимся после тушения соусом.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су