Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Томатный салат с каперсами
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Кол-во порций блюда:	4
Общее время приготовления:	20 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    8 марта Способы приготовления    Гриль
Дата добавления рецепта:	27.12.12 09:31:19
Рецепт прочитали:	3 / 353
За рецепт выдано:	1

Помидоры римские - 8 штук
Каперсы - 1,5 чайные ложки
Листья базилика - 4 штуки
Масло оливковое - 3 чайные ложки
Уксус бальзамический - 3 чайные ложки
Чеснок - 1 зубчик
Мед - 1/4 чайные ложки

Порежьте помидоры на четвертинки и извлеките семечки. Разогрейте гриль и жарьте помидоры 1-2 минуты с каждой стороны до образования характерных полосок и до мягкости помидоров. Оставьте остывать при комнатной температуре и переложите в миску.
Смешайте каперсы, базилик, масло, измельченный чеснок и мед в маленькой миске. Посолите. Полейте заправкой помидоры и хорошо перемешайте. Салат подают комнатной температуры с хрустящим хлебом и мясом на гриле.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су