Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат оливье с печенью
Категория:	Салаты / Разные
Кол-во порций блюда:	4
Общее время приготовления:	30 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Национальная кухня    Русская кухня Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    8 марта Способы приготовления    Вареное    Жареное
Дата добавления рецепта:	28.12.12 16:32:20
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 352
За рецепт выдано:	1

Печень - 200 г
Лук репчатый - 2 головки
Картофель - 200 г
Яйцо - 5 штук
Майонез - 200 г
Масло растительное - 2 столовые ложки
Молоко - 500 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Печень замочить на 2-3 часа в молоке.
Обжарить печень в растительном масле, оставить остужать. Нарезать тонкой соломкой.
Картофель отварить в мундире, очистить, порезать соломкой.
Яйцо сварить вкрутую, очистить и порезать соломкой.
Соединить все ингредиенты, добавить измельченный лук.
Заправить салат майонезом. Посолить, поперчить.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су