Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат из языка с кальмарами и черносливом
Категория:	Салаты / Из рыбы и морепродуктов
Кол-во порций блюда:	4
Общее время приготовления:	120 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    8 марта Способы приготовления    Вареное
Дата добавления рецепта:	28.12.12 16:35:46
Рецепт прочитали:	4 / 382
За рецепт выдано:	1

Язык телячий - 100 г
Ветчина копченая - 100 г
Кальмары - 100 г
Яйцо куриное - 5 штук
Картофель - 150 г
Чернослив - 70 г
Зеленый горошек консервированный - 100 г
Соль - по вкусу
Сахар - по вкусу
Уксус - 1 чайная ложка
Сметана - 100 г
Зелень - 50 г

1. Отварить язык, очистить и нарезать соломкой.
2. Копченую ветчину порезать как можно мельче.
3. Отварить тушки кальмаров и нарезать соломкой.
4. Яйца сварить вкрутую и мелко порубить.
5. Отварить картофель и нарезать соломкой.
6. Чернослив промыть и нарезать соломкой.
7. Соединить все ингредиенты. Добавить зеленый горошек и заправить салат соусом.
8. Для приготовления соуса добавить в сметану яйцо, соль, сахар, уксус и тщательно взбить.
9. Готовый салат посыпать рубленой зеленью.

Этот рецепт создан по материалам: smaku.net
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су