Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат из цыпленка с копченой грудинкой, луком и томатным соусом
Категория:	Салаты / Из птицы
Кол-во порций блюда:	4
Общее время приготовления:	45 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Национальная кухня    Французская кухня Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    8 марта Способы приготовления    Вареное    Жареное    Тушеное
Дата добавления рецепта:	28.12.12 17:00:30
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 400
За рецепт выдано:	1

Филе цыпленка - 300 г
Масло оливковое - 50 мл
Картофель - 2 штуки
Огурцы маринованные - 2 штуки
Лук репчатый - 1 головка
Сельдерей - 1 штука
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Бекон - 150 г
Томатная паста - 2 столовые ложки
Вино белое сухое - 2 столовые ложки
Зелень - 50 г

Филе цыпленка нарезать ломтиками и обжарить на оливковом масле до образования румяной корочки.
Картофель отварить и нарезать ломтиками.
Бекон нарезать тонкими ломтиками.
Маринованные огурцы, лук и сельдерей нашинковать.
К маслу, оставшемуся от жарки мяса, прибавить томатную пасту и вино. Добавить в него огурцы, лук и сельдерей. Тушить 5 минут. Посолить, поперчить.
Соединить мясо птицы, бекон и картофель. Заправить салат томатным соусом. Посыпать рубленой зеленью.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су