Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Копченый лосось с коньячно-тминным майонезом на тостах из французского хлеба
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из морепродуктов / Из рыбы
Кол-во порций блюда:	8
Общее время приготовления:	45 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    8 марта Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	29.12.12 08:37:45
Рецепт прочитали:	3 / 435
За рецепт выдано:	1

Семена тмина - 1 чайная ложка
Майонез - 1/2 стакана
Сметана - 3 столовые ложки
Укроп - 1 столовая ложка
Коньяк - 2 чайные ложки
Лосось копченый - 900 г
Лимоны - 1 штука
Багет французский - 1 штука

В кофемолке измельчите семена тмина и переложите в миску. Добавьте майонез, сметану, укроп и коньяк. Хорошо перемешайте.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Порежьте багет на кусочки и выложите на противень. Отправьте в духовку на 8 минут, перевернув 1 раз, до золотистого цвета. Охладите на противне.
Перед подачей намажьте тосты майонезом и сверху положите по ломтику лосося. Украсьте веточками укропа и дольками лимона.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су