Автор рецепта:



nobrow
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Грибной суп с геркулесом
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное
Дата добавления рецепта:	29.12.12 14:14:12
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 459
За рецепт выдано:	1

геркулес - 200 г
сушеные белые грибы - 50 г
морковь - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
корень петрушки - 1 шт.
корень сельдерея - 1 шт.
растительное масло - 1 ст.л.
соль - по вкусу

Сварить бульон из грибов. Когда грибы станут мягкими, вынуть их из бульона, мелко нарезать. Измельчить коренья и лук. Смешать коренья с грибами и луком и слегка обжарить в масле. Затем довести бульон до кипения, положить в него смесь со сковородки. Посолить. Варить 15 минут. Затем всыпать геркулес и варить еще 5-10 минут.