Автор рецепта:



nobrow
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Суп морковный с луком
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Дата добавления рецепта:	29.12.12 14:23:14
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 400
За рецепт выдано:	0

вода - 1 л
морковь - 2 шт.
репчатый лук - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
сливочное масло - 1,5 ст.л.
лавровый лист, петрушка, укроп, соль - по вкусу

Лук мелко порезать. Положить в кипящую воду, варить 7 минут. Морковь нарезать тонкой соломкой, добавить к луку. Варить лук и морковь 10 минут на слабом огне. Чеснок измельчить. Суп посолить, добавить чеснок и лавровый лист. Варить еще 5 минут. Снять с огня, всыпать зелень, добавить масло и дать настояться 15 минут.