Автор рецепта:



nobrow
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Индейка с кабачками
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Тушеное
Дата добавления рецепта:	29.12.12 17:02:20
Рецепт прочитали:	3 / 403
За рецепт выдано:	1

филе индейки - 700 г
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
кабачок - 300 г
растительное масло - 2 ст.л.
мускатный орех, соль, перец - по вкусу

Филе индейки разрезать вдоль, но не до конца. Раскрыть. Отбить с двух сторон молоточком. Посыпать мясо мускатным орехом, солью и перцем. Лук мелко нарезать. Кабачок очистить от кожи, нарезать, удалить семена. На сковородку плеснуть масла, обжарьте лук до прозрачного состояния. Добавить кабачок, тушить до готовности. В конце добавить измельченный чеснок. На пласт мяса положить овощи, свернуть пласт в рулет. Завернуть рулет в фольгу. Запекать в духовке около часа.