Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Грибные крокеты
Категория:	Горячие блюда / Блюда из грибов
Кол-во порций блюда:	4
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    8 марта Способы приготовления    Жареное    Охлажденное в холодильнике или морозилке
Дата добавления рецепта:	29.12.12 18:51:02
Рецепт прочитали:	2 / 440
За рецепт выдано:	1

Соус белый - 125 мл
Карри - 2,5 мл
Соус ворчестерский - ¼ чайной ложки
Сухари панировочные - 30 г
Яйцо куриное - 1 штука
Грибы свежие - 250 г
Паприка - 4 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Сухари толченые - 30 г
Масло растительное - по вкусу

В миске смешайте белый соус, карри и ворчестерский соус. Постепенно введите слегка взбитое яйцо, затем добавьте толченые свежие сухари и очень мелко нарезанные грибы. Хорошо перемешайте и приправьте паприкой, солью и черным перцем.
Из получившейся массы слепите небольшие крокеты и обваляйте в панировочных сухарях. Положите на пару часов в холодильник и обжарите в хорошо разогретом растительном масле до золотистого цвета.

Этот рецепт создан по материалам: smaku.net
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су