Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Печенье с предсказанием
Категория:	Выпечка / Печенье
Кол-во порций блюда:	4
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Национальная кухня    Американская кухня Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    8 марта Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	30.12.12 00:31:09
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 357
За рецепт выдано:	1

Мука пшеничная - 1 стакан
Крахмал кукурузный (маисовый) - 2 столовые ложки
Пудра сахарная - 1/2 стакана
Сахар ванильный - 1 столовая ложка
Белок яичный - 3 штуки
Масло растительное - 4 столовые ложки
Соль - 1 щепотка

Просеять муку и крахмал в большую миску. В отдельной посуде взбить белки в пену. Продолжая взбивать, всыпать в белки пудру и ванильный сахар.
В муку с крахмалом добавить масло и 3 столовые ложки холодной воды. Добавить белки и вымесить тесто. Оно должно получиться не слишком густым. Оставить тесто на 15-20 минут.
На противень постелить лист пергамента с нарисованными кругами диаметром 8 см на расстоянии в 2 см друг от друга. Смазать пергамент маслом и выложить с помощью чайной ложки на каждый из кругов тесто, распределяя его ровным слоем по всей площади круга.
Выпекать в хорошо разогретой до 180 градусов духовке не более 8 минут.
Вынуть противень, выпеченные круги теста быстро снимать с пергамента на рабочую поверхность. На середину круга класть бумажку с пожеланием, складывать круг пополам. Затем еще раз пополам, не склеивая концов. Дать остыть.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су