Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Пирог с нектаринами и мускатным орехом
Категория:	Выпечка / Пироги
Кол-во порций блюда:	8
Общее время приготовления:	90 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    8 марта Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	02.01.13 18:43:48
Рецепт прочитали:	6 / 354
За рецепт выдано:	1

Мука пшеничная - 1 стакан
Порошок пекарский - 2 чайные ложки
Соль - 1/4 чайные ложки
Масло сливочное - 125 г
Нектарины - 2 штуки
Сахар - 3/4 стакана
Экстракт ванильный - 1 чайная ложка
Экстракт миндаля - 1/8 чайные ложки
Орех мускатный - 1/2 чайные ложки

Нарезать нектарины тонкими дольками.
Взбить миксером на высокой скорости масло и 3/4 стакана сахара. Продолжая взбивать, добавить поочередно 2 яйца.
Смешать муку, пекарский порошок и соль. Тонкой струйкой всыпать смесь в яично-масляную массу и размешать миксером на медленной скорости.
Поместить тесто в форму для выпечки (предпочтительней "чудо"). На тесто выложить дольки нектаринов.
Смешать полстакана сахара с мускатным орехом и посыпать этой смесью нектарины.
Выпекать в духовке 45-50 минут при температуре 190 градусов.
Готовый пирог, не вынимая из формы, оставить на 10 минут остужаться.
Подавать на стол теплым. В качестве сопровождения - взбитые сливки или мороженое.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су