Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Коричневый пирог с орехами пекан
Категория:	Выпечка / Пироги
Кол-во порций блюда:	12
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    День Св. Валентина - 14.02    8 марта Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	03.01.13 19:39:20
Рецепт прочитали:	2 / 4 / 388
За рецепт выдано:	1

Сахар коричневый - 2 стакана
Мука пшеничная - 2,6 стакана
Корица молотая - 3/4 чайные ложки
Масло сливочное - 3/4 стакана
Пекан - 1/2 стакана
Сода - 1/4 чайные ложки
Орех мускатный молотый - 1 чайная ложка
Соль - 1/2 чайные ложки
Экстракт ванильный - 1 чайная ложка
Яйцо - 2 штуки
Йогурт греческий - 1 стакан

Смешайте 0,6 стакана коричневого сахара, 0,6 стакана муки и корицу. Добавьте 6 столовых ложек размягченного сливочного масла и хорошо перемешайте вилкой. Затем вымесите руками и добавьте орехи.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом круглую металлическую форму. В миске смешайте муку, соду, мускат и соль.В другой миске миксером взбейте сливочное масло и коричневый сахар, добавьте ваниль и снова взбейте. По одному введите яйца, затем постепенно добавьте муку и йогурт. Хорошо взбейте.
Выложите тесто в приготовленную форму, посыпьте ореховой массой.
Выпекайте пирог до коричневого цвета до готовности примерно 45 минут. Охладите в форме 30 минут, нарежьте на сегменты и подавайте теплым.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су